Hải sản viên chiên giòn là món ăn lạ miệng và còn rất đẹp mắt, với mùi thơm hải sản bên trong và độ giòn bên ngoài khiến bạn thích thú món ăn này.

Nguyên liệu cần có:

• 100 gram tôm nõn tươi
• 100 gram mực tươi
• 100 gram cá thác lác
• 100 gram giò sống
• 5 lát bánh mì sandwich
• Hạt nêm, dầu chiên, tiêu

Hướng dẫn cách làm:

•  Tôm bóc vỏ, bỏ đầu, chỉ đen, cắt hạt lựu nhỏ.
•  Mực sơ chế sạch, cắt hạt lựu nhỏ.
•  trộn thật đều giò sống với cá thác lác, tôm, mực, tiêu, hạt nêm.
•  Bánh mì sandwich nướng vàng giòn, cắt bỏ phần rìa, cắt hạt lựu.
•  Viên hỗn hợp tôm mực thành những trái tròn.
•  Đem viên tôm, mực lăn qua đĩa bánh mì sao cho bánh dính bao quanh.
•  Xếp trái hải sản vào xửng hấp 5-8 phút, để nguội.
•  nấu nóng dầu chiên, thả những trái hải sản vào chiên chín vàng.
•  Ăn kèm với sốt mayonnaise hay sốt ớt chua ngọt.

Mong các bạn ngon miệng với món hải sản viên chiên giòn này nhé.

Hải sản viên chiên giòn

Tổng hợp & BT: Ngọc Hương (NauNgon.com)